Thiết kế website

Nhận tư vấn, bảo trì, thiết kế website cho quý tổ chức, công ty, nhà hàng, dịch vụ tại Tiền giang. Tuân thủ các chuẩn SEO. Đảm bảo website hoạt động nhanh, áp dụng các công nghệ web tiên tiến nhất hiện nay.

Thông tin liên hệ:
- Phone: 0903 15 82 66 (Sơn)
- Email: sonlt@tiengiangonline.vn.

Nhạc hay - Giải trí

  • Bà mẹ quê
  • Mẹ tôi
  • Mẹ ở trong con
  • Mênh mông lòng mẹ
  • MeNgoiSangGao_HuongLan

LỊCH VIỆT NAM

THỐNG KÊ

 
Trang chủ > Sức khỏe > Ẩm thực

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon mát cho ngày hè

Nguyên liệu gồm có

  • Bột thạch rau câu vị dâu: 1 gói (Vị thạch bạn có thể làm các loại vị khác nhau tùy theo sở thích)
  • Nước cốt dừa: 200 gam
  • Mứt dâu: 1 thìa cafe
  • Đậu xanh
  • Đường
  • Khuôn làm bánh trung thu

Các bước thực hiện

Đậu xanh bạn mua loại đã được tách vỏ rồi để làm cho dễ. Ngâm đậu xanh với nước từ 4- 5 tiếng cho nở. Rửa sạch, đem hấp chín. Sau đó, giã tinh đậu rồi trộn đều với đường (Lượng đường tùy theo khẩu vị ăn của từng người).
Nặn đậu thành những hình vuông nhỏ sao cho nhân lọt vào trong khuôn và dày 0.5 cm

Phần bột thạch bạn chia làm 2 phần. Lấy một nửa trộn với  100 gam đường hòa với 500 ml nước, ngâm khoảng 5 phút cho ngấm. Sau đó, cho lên bếp đun lửa nhỏ, nguấy đều cho thạch và đường tan hết. Bạn cho thêm 1 thìa cafe mứt dâu vào cho thêm tăng hương vị. Cho 1/2 lượng nước cốt dừa vào quấy đều rồi tắt bếp.

Bày các khuôn làm bánh ra, rót thạch vào từng khuôn, vì đây là mặt trên của bánh nên bạn đổ dày hơn một chút, khoảng 0.7 cm

Đợi cho lớp thạch đông lại rồi khứa thành các đường chéo lên bề mặt thạch, miếng nhân đậu xanh bạn cũng làm tương tự để tăng độ kết dính giữa lớp vỏ và nhân. Sau đó đặt miếng nhân đậu xanh vào giữa các khuôn thạch

Phần thạch còn lại bạn cũng làm tương tự rồi đổ vào khuôn. Chờ cho thạch nguội rồi đem vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thứcBánh trung thu thạch rau câu nhân đậu xanh có mùi thơm của vị dâu ăn mát lạnh,  trẻ con, người lớn ai cũng thích. Bạn có thể làm nhiều vị khác nhau như sữa, cafe, socola hoặc cũng một chiếc bánh bạn làm nhiều tầng với nhiều loại thạch khác nhau cho thêm sắc màu nhé.

Chúc bạn thành công 

Ý KIẾN BẠN ĐỌC